แอดอ่านข่าวเช้านี้แล้วรู้สึกว่า…ข่าวนี้สะท้อนเศรษฐกิจอังกฤษตอนนี้ได้ชัดมาก 🥲🍺🇬🇧
ล่าสุดมีรายงานว่า “ผับในอังกฤษกำลังปิดตัวเฉลี่ยวันละ 2 แห่ง” ในช่วง 3 เดือนแรกของปีนี้ ท่ามกลางแรงกดดันจากภาษีและต้นทุนที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง
สมาคม British Beer and Pub Association (BBPA) เตือนว่า
การปิดผับเหล่านี้อาจทำให้เกิดการสูญเสียงานกว่า 2,400 ตำแหน่ง โดยเฉพาะกระทบกับแรงงานอายุน้อยที่ทำงานในร้านอาหารและผับ
หนึ่งในประเด็นที่ถูกพูดถึงคือ White Hart ผับเก่าแก่ในหมู่บ้าน Wytham ใกล้ Oxford
ผับแห่งนี้ปิดไปตั้งแต่ปี 2022 หลังเจ้าของเกษียณ และปีที่แล้วชาวบ้านยังออกมาคัดค้านแผนเปลี่ยนอาคารเก่าแก่ศตวรรษที่ 17 ให้กลายเป็นบ้านพักอาศัย เพราะสำหรับคนท้องถิ่น “ผับ” ไม่ใช่แค่ร้านดื่มเบียร์ แต่มันคือศูนย์กลางของชุมชน 🏡
เดฟ ริชาร์ดสัน จาก CAMRA Oxford บอกว่า
ตอนนี้ Oxfordshire ยังถือว่า “ประคองตัวได้ดีกว่าหลายพื้นที่” เพราะมีผับปิดค่อนข้างน้อยในช่วงที่ผ่านมา
แต่เขาก็เตือนตรง ๆ ว่า
ถ้าผู้คนไม่ยังช่วยกันอุดหนุน ผับหลายแห่งอาจอยู่ไม่รอดในระยะยาว
สิ่งที่ผับกำลังเจอพร้อมกันตอนนี้คือ:
📈 ค่าแรงขั้นต่ำเพิ่ม
📈 National Insurance เพิ่ม
📈 ภาษีธุรกิจ (Business Rates) เพิ่ม
📈 ค่าไฟและพลังงานยังสูง
📈 VAT 20%
📈 ต้นทุนวัตถุดิบแพงขึ้น
เจ้าของ The Old Crown Coaching Inn ใน Faringdon ให้สัมภาษณ์ว่า
ภาษีธุรกิจของร้านเขาพุ่งจาก £23,000 ต่อปี ➜ £55,000 ในเดือนกรกฎาคม 2025 และหลังการประเมินใหม่เดือนตุลาคม ตัวเลขเกือบแตะ £59,000 😳
เขาบอกด้วยว่า สิ่งที่ทำให้หลายร้านเริ่ม “หายใจไม่ทั่วท้อง” คือทุกอย่างขึ้นพร้อมกันหมด
ทั้งค่าแรง ภาษี ค่าไฟ ค่าพลังงาน และ VAT
แอดอ่านแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมช่วงนี้เจ้าของร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือผับใน UK บ่นกันหนักมาก
เพราะตอนนี้ไม่ใช่แค่ธุรกิจเหนื่อย
แต่คนใช้ชีวิตปกติก็เริ่มคิดหนักเวลาออกไปกินข้าวเหมือนกัน
เมื่อก่อนหลังเลิกงาน คนอังกฤษจำนวนมากจะนัดกันเข้าผับ 🍺
แต่ตอนนี้หลายคนเลือกซื้อเบียร์จาก supermarket กลับไปดื่มบ้านแทน เพราะประหยัดกว่าเยอะ
แต่ในข่าวก็ยังมีมุมที่น่าสนใจนะคะ
แม้จะมีผับปิดเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังมี “การซื้อกิจการต่อ” และเจ้าของใหม่เข้ามาปรับร้านอยู่เรื่อย ๆ
แถวบ้านแอดเองก็ยังเห็นผับหลายแห่งรีโนเวตใหม่ เพิ่มอาหาร เพิ่มดนตรีสด หรือทำเป็น gastropub แล้วกลับมาคึกคักกว่าเดิม
เลยรู้สึกว่าตอนนี้ UK อยู่ในช่วงที่ธุรกิจต้อง “ปรับตัวหนักมาก”
ใครมีจุดขาย มีลูกค้าประจำ หรือสร้าง community เก่ง ก็ยังพอไปต่อได้
แต่ยอมรับเลยว่า…ปีนี้ค่าครองชีพอังกฤษตึงจริง 🥲
ใครอยู่ UK ตอนนี้ รู้สึกเหมือนกันไหมคะว่า
แค่จะออกไปกินข้าวหรือเข้าผับ 1 ครั้ง ต้องคิดแล้วคิดอีก 😂
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น